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Sète — écrit Cette jusqu'en 1927 — est une commune française située dans le département de l'Hérault en région Occitanie. Elle appartient à la communauté d'agglomération Sète Agglopôle Méditerranée.
L'étang de Thau est le plus grand plan d'eau de la région Occitanie. Il a une superficie d'environ 7 500 hectares et une profondeur moyenne de cinq mètres. Sa grandeur et ses profondeurs, qui le distinguent des étangs de la région, s'expliquent par la géomorphologie du secteur; il est le synclinal d'un plissement dont l'anticlinal est la montagne du Gardiole au nord-